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铜陵市食药监局加强高温潮湿季节食品药品监管

发布日期:2017-11-16 上午 03:12:06 浏览:9

人民网讯时值高温潮湿季节,是食品药品事件的高发时期,为确保市民饮食用药安全,铜陵市局将专项检查与日常监管相结合,重点加强高温潮湿季节餐饮食品药品安全的监督检查。

该局要求各餐饮单位、药品经营使用单位严格落实工作责任、细化工作措施,强化从业人员意识,确保责任到人,严防高温潮湿季节餐饮食品药品质量安全事故的发生。

检查的药品以夏季常用防暑降温药品、易霉变失效药品、低温储存等有特殊储藏要求的药品及生物制品、疫苗为重点品种,以药品经营使用单位营业场所、药房、药库的温湿度控制、空调冷藏设施使用、低温冷藏药品的贮存养护、中药饮片虫蛀、吸潮霉变等为重点环节。现场督促指导各单位严格按照相关规定,做好夏季药品养护、使用工作,消除药品质量安全隐患。

食品以餐饮环节易发生食物中毒、易产生食源性疾病的环节为重点,针对夏季食品保质期短、易腐败变质、时令性强等特点,从食品原材料采购、储藏、制作加工等多环节入手,检查各单位原料进货渠道、预包装食品保质期、冷藏冷冻设备设施是否正常运行等情况。要求各单位落实进货验收记录制度,严格按规范要求制作和加工食品,并要求从业人员必须持有效健康证上岗,养成良好的个人卫生习惯,杜绝因从业人员个人原因造成的群体性食物中毒事件的发生。

在做好监督检查的同时,该局认真分析餐饮食品及药品安全的相关信息,积极进行风险防控,做到“防患于未然”,对检查中发现问题及时责令整改或立案处理,确保及时消除食品药品安全隐患。

食药监局还安排专人接听“12331”投诉举报电话,确保24小时畅通,对于群众举报的问题将第一时间办理、回复。(杨惠)

原标题:铜陵市食药监局加强高温潮湿季节食品药品监管)

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